难度：简单。时间：+60分钟
配料（4人）：
- 800克鳕鱼
- 3 dl 蔬菜汤
-韭菜3枝
- 1根胡萝卜
- 1 韭菜
- 100克扁豆
- 100克雪豆
-摩德纳醋
-特级初榨橄榄油
-退出
-月桂叶
ELABORATION:
将韭菜和胡萝卜洗净切碎。平底锅放4汤匙。火上的油。加入1个去皮大蒜、韭菜和胡萝卜，炒4分钟。加入蔬菜汤和小扁豆和一些月桂叶。煮到小扁豆变软。沥干肉汤，加入切碎的细香葱，用橄榄油和醋调味；保留。
将豌豆洗净切掉两端。在火上放一锅水。水开后，加入荷兰豆和少许盐，焯水1分钟以内；保留。
鳕鱼清洗干净，切成片，加盐和胡椒调味。用少许油刷一下无须鳕，然后烤 2 或 3 分钟。与糖豌豆、扁豆沙拉和鳕鱼一起食用。
