今日菜品:半流质烤黑巧克力

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今日菜品:半流质烤黑巧克力
今日菜品:半流质烤黑巧克力
Anonim

巧克力上瘾者,做好准备,因为这将是你的新瘾。这种半液态的黑巧克力会让你愉快地融化。一个非常简单的甜点准备,任何巧克力迷都会喜欢它。

你唯一关心的是限制你吃多少份。您必须考虑卡路里,但是……一天就是一天。所以准备好食材,穿上围裙,打开烤箱,因为今天你有一个很特别的小吃。

难度:中等。时间:40分钟

成分(4人):

- 100g黄油

- 200克黑巧克力配杏仁

- 5个鸡蛋

- 100克糖

- 60g小麦粉

ELABORATION:

步骤一

半液体烤黑巧克力 1
半液体烤黑巧克力 1

将烤箱预热至180ºC。将蛋白与蛋黄分开。将蛋黄放入搅拌杯或金属容器中。加入100克糖。打2-3分钟。当没有结块时,混合物就准备好了。

步骤2

半液体烤黑巧克力 2
半液体烤黑巧克力 2

打发蛋白用打蛋器用力打。将平底锅放入装有巧克力和黄油的烤盘中。当它们融化时,加入过筛的面粉;混合。加入搅打好的蛋清,包络起来。

步骤3

半液体烤黑巧克力 3
半液体烤黑巧克力 3

将混合物倒入涂有黄油的小平底锅中。烘烤 10 分钟或直到表面形成外壳,但里面的巧克力仍然是液体。

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